罗凰高兴地垫着脚看,这里茶园好高!是什么品种!
墨竹想把罗凰抱起来放肩膀上让他看个够,被上官絨岩看了一眼,不敢有动作。
村长热情地介绍这里的茶,这是这儿特有的高山茶,只采嫩尖,便是顶尖高山龙尖,煮一壶水,加一小勺,龙尖在水里独特地旋转,茶味悠然如风,叶子长出,就是高山清羽,淡绿色茶叶如上好的碧玉淡淡茶味如羽撩舌不浓,却惹人心痒。待茶叶完全长出,一片浓绿,便是高山熊泱,茶色浓郁味如熊哮,其味之浓,便是大醉喝上一口也要道出一句好茶!若是有茶叶未及时采摘,茶叶枯黄卷曲,不用制茶,直接采下来烫水一泡就是一杯甜茶,罗凰感叹,虽然村民说的有些夸张,但这种品种茶叶真是跟豆腐比都不输!做啥都不亏!
突然有个村民吹了一声口哨,村民们纷纷从家里出来,一个个拿着竹竿!
学生们不禁惧怕起来,不是又跟羊排沟那样要把我们怎么样吧!上次大家都昏迷了什么不知道,这次可是都醒着啊!
“做甚?”
村民笑道,
“莫怕,是那讨厌的咕咕鸟,它们吃虫还罢,可它们连茶叶也要吃,且一来就来一群,我们也是恼,这不一发现咕咕鸟来,就通知大家来赶鸟,”
罗凰看不远处一只咕咕鸟,头顶和脚都是棕红色毛身上是黑色带白圆点,比成人拳头大一点,倒是挺像鹧鸪的,不知道这种鸟吃起来是什么味道,不禁吞了吞口水,
许是罗凰吞口水声太响,村民笑笑,
“鸟毛多没几两肉,又腥的很,不好吃,”
“处理的好,我怕大家把它们吃灭绝了,”
苏颂芝见罗凰感兴趣,叫玲珑抓几只来,
罗凰望着突然涌过来一大批的鸟,
“不如做几个稻草人,这样赶鸟不得累死,”
“不知公子说的稻草人是甚?不过咱们村,除了采茶制茶也无他事做,就是每天赶上几回也不累,”
“一天还要赶上几回啊,那这鸟肯定很多,抓点来吃吧,应该不至于破坏这里的生物链吧,”
村民笑罗凰
“不妨,赶鸟没回也打伤很多,村民多捡回去喂狗,公子若是想吃我叫他们留着,”
“欸,多谢伯伯了,不如多抓些吧,我们来村里叨扰大家,给大家做一顿烤咕咕鸟!”
“行,”
村民去叫附近的人,叫他们打点鸟来等会送到村长家去,
同窗们不禁过来问,
“罗凰,等会你要怎么做?是不是要做成烤鸭那样子,那么小一点,怕是不好吃,”
“对啊,我家整天炖鸽汤,实在是难喝!”
罗凰摇头,
“哪有不好吃的肉呢,关键还是人不会处理,”
大家一听,就知道罗凰知道怎么处理,干脆呼朋引伴一起帮村民赶鸟,时不时捡起一只被打落的鸟,偶尔还有一两只狗与他们抢,玩的好不亦乐乎。
罗凰低头闻了闻茶叶,现在是八月初,叶子都长的非常肥厚,颜色也深,闻着居然一点味都没有,摘了一片,咬一口,
“哇!好苦!”
村民笑他贪吃,
“我们的高山茶如果不经过特殊的制茶方法那根本下不了嘴,”
罗凰擦擦嘴,
“鸟怎么吃的下那么苦的东西!”
“不知道呐,它们也吃虫子,虫子都吃的下,吃茶叶又咋吃不下呐,”
“虫子,”
罗凰突然想吃炸蚱蜢了……一口一个蹦嘎脆,香的不行,估计说出来,大家会被我吓死,嘿嘿。
“啊!”
不知道哪个顽皮把虫子扔到同窗身上,惹的人家尖叫破音,
罗凰哈哈大笑,海豚音都出来了,这是有多怕虫子啊,回头就见玉儿抓着一只绿色毛毛虫吊在她面前,
“啊!!”
吓的破了音,往后退又绊到石头摔了个四脚朝天,
“啊哈哈!罗凰怕虫子!”
“哈哈!”
玉儿把虫子扔了去拉罗凰,
“不就是个虫子,怕啥,”
罗凰嫌弃她手抓过虫子,躲开,拍拍屁股,
“我不是怕虫子,我是觉得它长的丑,看着毛骨悚然,”
苏颂芝补刀,
“那就是怕。”
罗凰脸一红,
“我先回去准备调料,大家都等着吃烤肉吧,”
玉儿望望双手也跟着他回去。
苏颂芝看着同窗玩的像个傻子,也觉得无趣,转身跟着回去。
“我看看玉儿带了啥来,”
玉儿带了基础的辣椒和酱油过来,其他酱料就没了,再看看村长家本身有的,居然只有香油和盐!
嗯……不管,没人看到,就当是玉儿带来的。
拿出碗碟,装胡椒粉,辣椒粉,米酒,
“墨竹大哥,帮我去问问,有没有姜!”
“欸!”
闻声书童赶紧过来,
“罗公子!你又要做好吃的啦!”
“嗯,我要做脆皮烤鸟!”
“什么鸟?鸟肉都不多吧,”
“欸,肉不在多,好吃就行,”
“那,公子,您教我做就好行不,我,我不是要学您的手艺的意思……”
只是,让学生下厨总是不好的!虽然罗公子做的东西甚是美味!
罗凰摆手,
“我明白,等会你跟我一起做,多做些也送给村民尝尝,我一个人也做不来,”
“欸!公子,等会您教我怎么做就行!我去喊人!”
架好了临时烤架,问人有没有铁条,拿了四条来洗干净,不一会,就有村民送咕咕鸟来了,还很贴心的杀过拔了毛去了内脏的,
罗凰笑着让大家留下,
“脆皮烤鸟也不难做,大家一起看着怎么做,这样以后你们也能多一道菜,”
听闻这孩子家就是做饮食发家的,顿时也好奇,他是怎么做烤鸟。
处理干净的咕咕鸟大大缩水,只有孩子拳头大,不过这样也够吃了,小一些好入味。
吩咐大家把鸟加姜片浸泡出血水先。
然后跟大家讲解怎么做烤鸟,
村民感慨,
“步骤那么多,做出来的能不好吃么!”
“伯伯,若是嫌麻烦,那也可以直接腌入味拿来炒拿来焖都是不错的,关键是要好好去腥,调料如果没有,去杂货铺都可以配。”
“嗯嗯,”
大家听的津津有味,那么小的孩子就懂那么多,怪不得罗家能靠饮食发家!罗家的大人怕是更懂吃!许久不曾下山的村民突然想下山尝尝山阳记的饭菜了……
玉儿和苏颂芝就在旁边坐着,看罗凰怎么指挥大家做脆皮烤鸟。
待学生们玩够了,一人提两三只鸟回来,罗凰他们已经烤了好几回鸟了,一根铁棍叉了十只咕咕鸟,架了四排,下面大火烧着,两边都要有人不停地旋转铁棍,还得时不时上下调换铁棒的。
还真是挺累人又热的活,好在人多,大家去转个几分钟,还能忍受。